Kamis, 27 Januari 2011

Obat Tradisional Wasir



Wasir

Wasir (ambeien/hemoroid) adalah pembesaran yang dapat disertai pendarahan pada pembuluh darah di anus.

Wasir dikategorikan menjadi dua, yaitu: wasir internal, yaitu wasir yang terjadi di dalam saluran anus, dan wasir eksternal yaitu wasir yang terdapat di luar anus. Gejala wasir adalah keluarnya darah segar saat buang air besar. Selain itu, terdapat tonjolan daging di sekitar dubur yang disertai dengan rasa gatal. Namun pada wasir dalam tidak dijumpai tonjolan daging dari luar.

Wasir disebabkan oleh tekanan pada pembuluh-pembuluh darah, misalnya karena mengejan, kebiasaan duduk atau berdiri terlalu lama, mengangkat beban terlalu berat, dan lain-lain.

Pengobatan (Pilih Salah satu ramuan di bawah ini):

Ramuan 1 :

4 buah cabai rawit dipotong tangkainya (jangan sampai luka), kemudian ditelan dengan air seperti minum Obat.

Pemakaian : Konsumsi secara teratur 2 kali sehari

Ramuan 2 :

Daun lidah buaya secukupnya dikupas kulitnya kemudian dijus. Ambil jus lidah buaya secukupnya, tambahkan bubuk norit atau bubuk arang dan bubuk gambir secukupnya dengan perbandingan 3:1, aduk hingga rata, lalu dioleskan pada wasir.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari

Ramuan 3 :

Tangkai terung ungu dikeringkan dan digiling menjadi bubuk. Ambil 3 gram bubuk tangkai terung ungu, tambahkan 5 gram bubuk sambiloto, jus lidah buaya secukupnya, dan bubuk gambir secukupnya, aduk hingga merata, kemudian dioleskan pada bagian yang sakit.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari

Ramuan 4 :

Jika wasir disertai pendarahan dapat digunakan 100 gram akar teratai dipotong-potong dan direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc, kemudian air rebusanya diminum selagi hangat.

Pemakaian : Konsumsi secara teratur 2 kali sehari

Ramuan 5 :

Cuci bersih 2-4 potong akar jeruk nipis, lalu rebus dengan 1,5 liter air sampai mendidih dan hanya tersisa 1 liter. Setelah itu saring.

Pemakaian : Minum setiap sore hari secara teratur.

Ramuan 6 :

Cuci bersih 3 lembar daun keji beling mentah yang segar.

Pemakaian : makan sebagai lalapan setiap hari dan lakukan secara teratur.

Pantangan : daging kambing dan makanan atau masakan yang pedas.

Ramuan 7 :

Tumbuk umbi bawang putih sampai halus, lalu peras.

Pemakaian : Oleskan airnya di sekitar dubur. Lakukan setiap hari secara teratur.

Ramuan 8 :

Cuci bersih 3-7 lembar daun wungu dan adas pulawaras secukupnya. Rebus dengan 3 gelas air sampai mendidih. Angkat lalu saring.

Pemakaian : Minum 1 kali sehari setiap pagi secara teratur.

Catatan :

kami menyediakan informasi pengobatan alternatif selain obat sintetis. Kami menyarankan untuk mengkonsultasikan penyakit Anda kepada dokter dan mengkonsultasikan pengobatan yang Anda terima kepada Apoteker.

Obat Tradisional Masuk Angin

 

Masuk angin dapat disebabkan oleh kehujanan, kurang tidur, terkena angin malam, dan perut kosong atau pencernaan terganggu. Biasanya masuk angin merupakan gejala dari adanya penyakit lain seperti influenza, gangguan pencernaan atau malaria.

Masuk angin merupakan gangguan umum yang dapat terjadi pada setiap orang. Gejala masuk angin adalah perut kembung, kepala pusing, berkeringat dingin, dan lain-lain. Biasanya masuk angin juga di iringi rasa mual dan terasa pahit jika lidah mengecap makanan.

Pengobatan (Pilih salah satu ramuan obat tradisional di bawah ini):

Ramuan Obat Tradisional 1 :

200 gram ubi merah (dikupas dan di potong-potong), 15 gram jahe merah/jahe biasa, 1 butir biji pala (dimemarkan), 5 butir cengkeh, 10 butir kapulaga, 1 ibu jari kayu manis, 10 butir merica, dan gula merah secukupnya direbus dengan air secukupnya. Tunggu hingga airnya hangat lalu diminum dan ubinya dimakan.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 2 :

25 gram kencur, 15 gram jahe, dan 3 butir kapulaga direbus dengan 400 cc air hingga tersisa 200 cc. Tunggu hingga air rebusannya hangat lalu diminum.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 3 :

2 pilah daun pepaya dicuci bersih lalu direbus dengan 400 cc air hingga tersisa 200 cc. Tunggu hingga air rebusannya hangat lalu diminum.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 4 :

80 gram daun lidah buaya, 15 gram jahe, 20 gram kencur, dan 25 gram temu lawak direbus dengan 500 cc air hingga tersisa 250 cc kemudian diminum selagi hangat.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 5 :

Rebus dalam 600 ml air bahan yang terdiri dari : 30 gram lengkuas yang telah diiris-iris, 20 gram jahe yang telah diiris-iris, 2 batang serai, 10 butir cengkih, 6 butir kapulaga, dan gula aren secukupnya. Rebus hingga tersisa 300 ml, lalu saring.

Pemakaian : Minum hangat-hangat, 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 6 :

Rebus bahan-bahan yang terdiri dari : 25 gram lempuyang yang telah diiris-iris, 25 gram bangle, 5 gram pala yang telah ditumbuk halus, dan 1 sendok teh lada yang telah ditumbuk halus. Bahan direbus dalam 600 cc air hingga tersisa 300 cc.

Pemakaian : Minum hangat-hangat, 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 7 :

Siapkan bahan yang terdiri dari : 5 buah cabai jawa, 10 gram daun mint, 10 gram kulit jeruk purut, 25 gram temulawak. Bahan-bahan direbus dengan 600 ml air, hingga tersisa 300 ml air lalu disaring

Pemakaian : minum hangat-hangat, 2 kali sehari.

Catatan:

kami menyediakan informasi pengobatan alternatif selain obat sintetis. Kami menyarankan untuk mengkonsultasikan penyakit Anda kepada dokter dan mengkonsultasikan pengobatan yang Anda terima kepada Apoteker.

Diolah dari berbagai sumber.

Rabu, 26 Januari 2011

Obat Tradisional Impotensi

 

Impotensi adalah ketidakmampuan penis untuk ereksi (tegang) sehingga tidak dapat melakukan hubungan suami-istri.

Faktor utama yang sering menjadi penyebab impotensi adalah faktor psikis. Akan tetapi, impotensi dapat juga disebabkan oleh penyakit-penyakit orgnik, antara lain: penyakit jantung, diabetes, gagal ginjal, luka pada sumsum tulang, pemakaian obat atau alkohol, dan lain-lain.

Pengobatan (Pilih salah satu ramuan obat tradisional dibawah ini):

Ramuan Obat Tradisional 1

10 gram biji pare, 15 gram biji kucai, dan 5 gram ketumbar direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. Air rebusannya dicampur dengan 1 butir terlur ayam kampung lalu diaduk kemudian diminum selagi hangat.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 2

10 gram biji pare dan 5 gram ketumbar direbus dengan 400 cc air hingga tersisa 200 cc. Setelah disaring, airnya diminum selagi hangat.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 3

30 gram daun kucai (diiris-iris) dan lada secukupnya direbus dengan 400 cc air hingga tersisa 200 cc. Tambahkan 1 sendok makan madu, aduk-aduk, kemudian diminum selagi hangat.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 4

100 gram tempe mentah dikonsumsi setiap pagi hari sebelum makan.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 5

Terung ungu panjang dikonsumsi setiap hari sesuai selera.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 6

Giling 15-45 gram biji baru cina

Pemakaian : makan sekaligus.

Ramuan Obat Tradisional 7

Siapkan bahan berupa 2 rimpang umbi halia sebesar ibu jari, 1 butir jeruk nipis, 1 butir telur ayam kampong, 1 sendok teh bubuk kopi, 1 sendok makan kecap, 1 sendok makan madu, dan seujung sendok teh bubuk merica. Setelah itu, parut umbi halia, lalu campurkan dengan 1 gelas air masak. Aduk rata, peras, dan saring. Belah jeruk nipis, lalu peras. Ambil kuning telur. Campur semua bahan, lalu aduk sampai rata.

Pemakaian : Minum 1 kali seminggu. Lakukan secara teratur.

Catatan:

kami menyediakan informasi pengobatan alternatif selain obat sintetis. Kami menyarankan untuk mengkonsultasikan penyakit Anda kepada dokter dan mengkonsultasikan pengobatan yang Anda terima kepada Apoteker.

Obat Tradisional Jerawat

 

Jerawat terjadi karena peradangan yang disertai sumbatan pada kelenjar minyak kulit sehigga minyak di kulit tidak dapat keluar, menggumpal di dalam saluran, membengkak, dan terkadang disertai timbulnya nanah. Jerawat umum terjadi pada kulit, terutama kulit muka. Meski jerawat biasa muncul pada remaja, golongan usia yang lain juga dapat terkena jerawat.

Jerawat pada remaja disebabkan oleh ketidakseimbangan hormon yang menyebabkan pengeluaran kelenjar minyak yang berlebihan yang kemudian mengeras dan menyumbat saluran.

Pengobatan (Pilih Salah satu ramuan di bawah ini):

Ramuan Obat Tradisional 1 :

Daun lidah buaya secukupnya dikupas kulit luarnya lalu dijus. Setelah itu, ditambahkan sirih dan sambiloto kering secukupnya lalu direbus dengan air secukupnya. Air rebusan tersebut secukupnya dicampur dengan bedak beras dingin secukupnya. Setelah itu, digunakan sebagi masker.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari. Setelah 10-12 hari, pengobatan dihentikan. Setelah itu, pengobatan dapat dilanjutkan kembali.

Ramuan Obat Tradisional 2 :

15 gram bubuk sambiloto, bedak beras dingin, dan air secukupnya diaduk hingga merata, kemudian dioleskan pada wajah secukupnya. Setelah 30 menit atau setelah kering, basuh wajah dengan air bersih.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari. Setelah 10-12 hari, pengobatan dihentikan. Setelah itu, pengobatan dapat dilanjutkan kembali.

Ramuan Obat Tradisional 3 :

Parut 20 gram kunyit lalu diperas, kemudian airnya diminum.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari. Setelah 10-12 hari, pengobatan dihentikan. Setelah itu, pengobatan dapat dilanjutkan kembali.

Ramuan Obat Tradisional 4 :

Parut 15 gram temu lawak tambahkan air dan garam secukupnya kemudian diperas dan disaring. Air perasannya diminum sebanyak 1 cangkir.

Pemakaian : secara teratur 2 kali sehari. Setelah 10-12 hari, pengobatan dihentikan. Setelah itu, pengobatan dapat dilanjutkan kembali.

Ramuan Obat Tradisional 5 :

3 buah belimbing wuluh diparut, lalu ditambahkan garam secukupnya. Setelah itu aduk rata.

Pemakaian : Gunakan sebagai bedak di bagian wajah yang berjerawat.

Ramuan Obat Tradisional 6 :

Buah belimbing wuluh secukupnya di cuci bersih, lalu tumbuk halus dan remas-remas dengan air garam secukupnya.

Pemakaian : Gosokkan di bagian muka yang berjerawat. Lakukan 3 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 7 :

6 buah belimbing wuluh dan ½ sendok the bubuk belerang digiling sampai halus, lalu remas dengan 2 sendok makan air jeruk nipis.

Pemakaian : Pakai untuk menggosok dan melumas bagian muka yang berjerawat. Lakukan 2-3 kali sehari.

Ramuan Obat Tradisional 8 :

10 gram temulawak dan 7 lembar daun mimba dicuci bersih, lalu rebus dengan 5 gelas air hingga tersisa 3 gelas.

Pemakaian : Minum 3 kali sehari, masing-masing satu gelas.

Catatan:

kami menyediakan informasi pengobatan alternatif selain obat sintetis. Kami menyarankan untuk mengkonsultasikan penyakit Anda kepada dokter dan mengkonsultasikan pengobatan yang Anda terima kepada Apoteker.

Selasa, 25 Januari 2011

Empal Gentong

 

Empal gentong merupakan masakan khas cirebon. Anda bisa mencoba empal gentong ini di rumah. Selamat mencoba.
Bahan:empalgentong
250 gr babat sapi
250 gr usus sapi
250 gr daging sandung lamur, potong 2x3
1/4 butir kelapa parut, sangrai lalu tumbuk hingga halus
4 cm kayu manis
750 ml air
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
5 lembar daun kucai, potong-potong 1/2 cm
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri
2 ruas jari kunyit
1 sdt ketumbar
5 butir cengkeh
2 butir kapulaga
2 ruas jari jahe, memarkan
2 ruas jari lengkuas, memarkan
Cara Membuat:

  1. Bersihkan babat dan usus sapi sampai bersih, lalu rebus sampai matang dan empuk.
  2. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong 2x3 cm
  3. Rebus lagi bersama daging sandung lamur sampai daging empuk
  4. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan kayu manis dan kelapa tumbuk ke dalam rebusan daging.
  5. Tambahkan garam dan gula.
  6. Masak sampai matang, lalu masukkan kucai, aduk rata, angkat.

Ayam Goreng Bumbu Bali

 

Kalau berbicara tentang bumbu bali pasti tidak pernah ada habisnya. Karena bumbunya itu yang membuat masakan bali itu terkenal nikmat. Mungkin anda pernah mendengar resep telur bumbu bali dan ayam isi bumbu bali. Saat ini masakan kita akan menuliskan tentang resep ayam goreng bumbu bali yang rasanya maknyuss.

Bahan:ayambali
1 ekor (1kg) ayam.
1 sdm air jeruk nipis.
1 sdt garam.
5 sdm myk goreng, utk menumis.
8 lbr daun jeruk.
3 btg serai, memarkan.
3 sdm kecap manis.
1 sdm air asam.
Bumbu dihaluskan:
150 g cabe merah.
12 btr bawang merah.
6 siung bawang putih.
3 cm jahe.
2 sdt terasi.
1 sdt garam.
4 sdt gula merah.
Cara membuat:

  1. Belah ayam jadi 4-6 bagian. Lumuri air jeruk nipis dan
  2. garam. Sisihkan +/- 15 menit. Panaskan minyak goreng,
  3. tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai.
  4. Aduk hingga harum, masukkan kecap mais dan air asam.
  5. Masukkan potongan ayam. Setelah ayam kaku,
  6. tutup wajan, kecilkan apinya.
  7. Masak terus hingga ayam matang
  8. dan bumbunya meresap. Siap disajikan.

Resep Outmeal

 

Resep aneka hidangan untuk anak ini, request dari mimi yang bingung dengan anaknya yang sulit makan. Anaknya kurang suka dengan sayuran, makanya dia request menu bergizi yg simpel dan mudah dibuat. oke deh... ni ada beberapa resep masakan yang yang dimaksud. Semoga bisa membantu ya...
Cah Bakso Sayuran
Bahan:CahbaksoSayuran
150 gr wortel, iris tipis bentuk bunga
75 gr kapri, iris serong jadi 2 bagian
150 gr bunga kol, potong per kuntum
150 gr bakso ikan bermotif
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, memarkan
200 mL air kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1/2 sdt gula pasir
2 sdm minyak wijen
Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan wortel, kapri, bunga kol, dan bakso ikan. Aduk rata.
  3. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan merica, garam, dan gula pasir. Masak hingga semua bahan matang dan air menyusut. Angkat, sajikan hangat.

Tips:
Bila sulit mendapatkan bakso ikan bermotif, Anda bisa mengganti dengan bakso buatan sendiri yang dicetak dengan bentuk menarik.
Sup Sayur Puyuh
Bahan:supsayurpuyuh
10 btr telur puyuh, rebus lalu kupas
1 buah wortel, potong bentuk bunga/bulan sabit
50 gr bunga kol, potong per kuntum
7 buah jamur kuping, rendam hingga mengembang, potong
2 btg seledri, iris tipis
1 L air kaldu sapi
Bawang merah goreng secukupnya, untuk taburan
2 sdm minyak goreng
Bumbu:
3 siung bawang putih, memarkan
1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong cincang
1 btg bawang perai, potong jadi 2 bagian
1 tangkai seledri
garam secukupnya
Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  2. Tuang air kaldu dan bumbu lainnya, didihkan
  3. Masukkan wortel, masak hingga matang
  4. Tambahkan bunga kol, telur puyuh, jamur, dan kacang polong. Masak hingga semua bahan matang
  5. Masukkan seledri, aduk rata. Angkat
  6. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.
Tips:
Jika suka, bisa ditambahkan juga daging sapi, danging ayam atau pun sosis.
Dadar Panda Sayuran
Bahan dadar:Dadarpandasayuran
4 butir telur ayam, kocok
50 gr tepung terigu protein sedang
100 gr wortel, serut halus
200 mL susu cair
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Margarin secukupnya
Bahan Isi:
250 gr daging ayam cincang
100 gr wortel, serut halus
75 gr tepung terigu protein sedang
2 btr telur ayam, kocok
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
4 sdm margarin
Pelengkap:
10 lmbr bayam hijau, rebus
10 lmbr daging asap, tumis
1 buah wortel, bentuk lengkung, rebus
Sus tomat secukupnya
Cara Membuat:
  1. Dadar: Campur semua bahan dadar, kecuali margarin, aduk hingga rata. Saring bila perlu. Panaskan pan dadar, olesi margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan dadar, ratakan. Masak hingga dadar telur matang. lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
  2. Isi: Campur semua bahan isi kecuali margarin, aduk rata. Ambil adonan, bentuk bulat lonjong. Panaskan margarin, masukkan adonan isi. Masak hingga matang, angkat.
  3. Ambil selembar kulit (dadar), atur di atasnya bayam dan daging asap. Tambahkan isi diatasnya. gulung, padatkan, dan rapikan.
  4. Porong setebal 3 cm, hias atasnya dengan wortel untuk telinga dan saus tomat untuk mata dan mulut. Sajikan

====================================================================
Anda juga bisa memberikan si kecil hidangan cake yang di dalamnya berisi sayuran seperti cake wortel yang bisa dilihat disini. Berikut ini saya akan berikan resep puding yang bergizi untuk si kecil Anda.
Puding Tomat Susu
Bahan:pudingtomatsusu
4 buah tomat yang kulitnya masih keras
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
100 gr gula pasir
600 mL susu cair
Cara Membuat:
  1. Buat lubang kecil dibagian atas tomat
  2. Keluarkan bagian dalam tomat hingga bersih
  3. Campur bagian dalam tomat tadi dengan 200 mL susu cair. Blender hingga tercampur rata, saring dan sisihkan.
  4. Campur agar-agar bubuk, gula pasir, sisa susu cair dan campuran tomat yang sudah disaring. aduk rata
  5. Rebus campuran agar-agar dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. angkat dan biarkan uap panasnya hilang
  6. Tuang adonan agar-agar ke dalam tomat hingga penuh. bekukan
  7. Potong-potong puding tomat susu. Sajikan

Obat Tradisional Cacingan

 
Cacingan disebabkan oleh telur cacing yang masuk ke dalam perut dan menetas menjadi anak cacing (larva). Di dalam perut inilah larva cacing mengisap sari makanan. Hal inilah yang menyebabkan orang yang mengidap cacingan menjadi kurus meskipun banyak mengkonsumsi makanan.

Pengobatan :
  • 25 gram temu hitam, 25 gram bangle, 10 gram biji ketumbar, dan 5 buah tangkai daun sirih (diiris-iris tipis) direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc kemudian diminum selagi hangat, untuk 2 kali minum.
  • 60 gram krokot segar direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc, kemudian airnya diminum selagi hangat dan krokotnya dimakan.
Khusus untuk Cacing Kremi:
15 gram akar pohon bunga melati dan 1 pilah daun pepaya direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc, kemudian airnya diminum selagi hangat.
30 gram akar pepaya, 3 butir bawang putih, dan gula merah secukupnya (dipotong-potong) direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. Airnya diminum selagi masih hangat, untuk dua kali minum.
Khusus untuk Cacing Gelang:
2 sendok makan biji pepaya yang sudah dikeringkan digiling hingga menjadi bubuk, diseduh dengan ½ gelas air, tambahkan madu secukupnya, diaduk hingga rata, kemudian diminum.

Aneka Bubur Untuk Bayi

 
Resep ini request dari bunda azka, dia minta resep tentang bubur susu. Sempet hunting sana sini cari resepnya bubur bayi. Akhirnya nemu juga nih. Mudah-mudahan bisa nambah koleksi menu anaknya ya bun...
Bubur Kentang Brokoli
Bahan :
40 gram Daging Ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil.
100 gram Tahu, potong kecil.
200 gram Kentang, kupas, potong kecil.
40 gram Wortel, kupas, potong kecil.
120 ml Air.
25 gram Brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil.
Cara Membuat :
  1. Masukkan Daging Ayam, Tahu, Kentang, dan Wortel ke dalam panci. Tambahkan Air, lalu masak sampai mendidih. Tutup, dan biarkan selama 30 menit.
  2. Masukkan Brokoli, masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat.
  3. Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Tuang dalam Mangkuk dan biarkan dingin.
  4. Hidangkan segera.

Bubur Ayam Bayam Merah Bahan: 70 gr beras merah 500 cc kaldu ayam sayuran (lihat resep kaldu ayam sayuran) 50 gr daging ayam, potong dadu 50 gr wortel, kupas, potong dadu 50 gr bayam merah, cincang kasar 2 sdt margarin Cara Membuat:
  1. Masukkan beras dan ayam ke dalam kaldu ayam sayuran hingga lunak. Masukkan wortel dan teruskan merebus.
  2. Tambahkan bayam, garam, dan margarin, rebus selama 3 menit. Angkat.
  3. Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Tuangkan ke dalam wadah dan sajikan saat sudah dingin

Bubur Pisang Apel Bahan: 250 gr pisang ambon, rebus sebentar 100 gr apel, kupas, potong kecil, rebus sebentar 4 sdm susu formula I, seduh dalam 250 cc air rebusan pisang dan apel Cara Membuat: Campur semua bahan dan masukkan ke dalam blender. Haluskan. Tuang ke dalam wadah saji dan biarkan agak dingin. Nasi Tim Hati Bahan : 600 ml air. 2 sendok makan beras. 25 gram Hati Ayam, iris kecil. 25 gram Tempe. 50 gram Labu Kuning, parut. 1 iris Tomat matang. 1/4 sendok teh Garam Halus. 1 sendok teh Minyak. Cara Membuat :
  1. Masak Air bersama Beras, Hati Ayam serta Tempe. Aduk perlahan hingga agak mengental.
  2. Masukkan Labu Kuning, Tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
  3. Tambahkan Garam dan Minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat, dan biarkan hingga dingin.
  4. Saring atau masukkan k dalam blender dan haluskan.
  5. Tuang dalam mangkuk dan sajikan

Senin, 24 Januari 2011

Resep Jadah Manten

Jadah adalah istilah jawa, kalau bahasa indonesianya ketan. Nikmat kalau di sajikan bersama teh poci.

Bahan Jadah Manten:
500 gr beras ketan putih
100 ml santan
3 lbr daun pandan
1 sdt garam
1 butir kelapa parut

Bahan-bahan isi:
300 gr daging cincang
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 ruas sereh
2 cm lengkuas
100 ml santan

Bahan Bumbu halus:

1/2 sdt ketumbar
3 btr kemiri
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt garam
1/2 gula pasir
1/2 sdt merica

Cara membuat jadah manten:
1. Cuci beras ketan, lalu rendam selama 1 jam.
2. Setelah direndam, kukus ketan sampai setengah matang.
3. Ketan yang sudah setengah matang lalu diaron bersama santan yang sudah dimasak bersama daun pandan dan garam.
4. Kemudian, kukus ketan sampai matang, lalu haluskan bersama kelapa parut.

Bahan-bahan isi:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daging cinacang. Tumis sebentar, lalu masukan santan, masak sampai daging berubah warna dan matang.

Tahap penyelesaian jadah manten:
a. Bagi ketan menjadi beberapa bagian, timbang adonan lebih kurang 25gr, isi dengan daging cincang yang telah dimasak. Lakukan sampai semua adonan ketan habis.
b. Bakar adonan diatas grilled pan atau panci lengket sampai berubah warna.
c. Jepit jadah manten,dengan menggunakan bambu (tusuk sate kambing) yang telah dibelah menjadi dua hingga setengah bagian.
d. Jadah manten siap disajikan.

Resep dari Chef Dian Anggraini dari Restoran Palalada, Alun Alun Indonesia, Grand Indonesia Shopping Town.

Resep Burger

Resep burgerBukan hanya untuk di konsumsi sendiri ternyata Burger juga bisa membuat orang kaya raya dengan menjadikannya bisnis menguntungkan. Edam burger adalah salah satu contoh nyata keberhasilan seorang pebisnis kecil menjadi sangat kuat karena keuletannya dalam bisnis Burger. Mau mencoba berbisnis juga? Simak dulu resep burger berikut ini.

Bahan daging untuk burger:
1 kg daging giling
6 butir telur ayam, kocok lepas
25 gr sagu
125 gr tepung roti

Bumbu di haluskan:
10 siung bawang putih
5 gr lada halus
3 gr pala halus
2 gr garam
15 gr kaldu ayam buduk
Gula pasir
2 buah bawang bombay
15 siung bawang merah
Blue band secukupnya(untuk menumis)

Bumbu pelengkap:
20 buah burger bun/roti burger
1/4 buah kol, iris tipis
Saus tomat
Saus mayonais
Saus barbeque
1 buah mentimun
5 buah tomat, iris tipis
Keju parut

Cara membuat burger:
a. Siapkan teflon, panaskan margarin, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga layu dan harum selama +/- 5 menit, angkat, sisihkan
b. Siapkan wadah, campur semua bahan dan bumbu yang telah ditumis, aduk hingga rata, simpan dalam lemari es +/- 10 menit agar adonan tidak lengket
c. Setelah dingin keluarkan dari lemari es lalu cetak sesuai selera, kerjakan hingga selesai. Simpan dalam freezer hingga daging membeku.
d. Saat akan digunakan bakar terlebih dahulu dalam keadaan beku dengan menggunakan griller atau teflon selama +/- 3-4 menit sambil dibolak-balik agar matang merata dan oleskan saus barbeque secara merasa. Setelah daging matang angkat.

Penyelesaiannya:
1. Siapkan roti burger lalu belah menjadi 2, letakkan irisan kol putih atau kubis, irisan mentimun, irisan tomat merah dan bawang bombay, siram dengan mayonaise, saus tomat dan saus sambal.
2. Latakkan daging diatas tumpukan sayuran tadi lalu tambahkan parutan keju, tutup kembali dengan roti bagiang atasnya.

Kurang lebih untuk 20 buah

Mudah bukan resepnya. Selamat mencoba dan menikmati burger buatan sendiri. Bisa juga resep burger tofu yang sudah pernah saya posting.

Resep Kebab Turki

resep kebab turkiSelain resep burger mudah yang sudah ada, nggak ada salahnya coba resep kebab berikut ini. Selain bisa berkreasi memasak juga bisa di jadikan alternatif peluang bisnis kecil. Mau coba? nggak susak kok.

Bahan-bahan kebab turki:
- Tortila 1 buah
- Margarin 1 sendok teh
- Selada 25 gram, iris tipis
- Timun 25 gram, iris tipis
- Irisan daging kebab 50 gram (resep di bawah)
- Saus tomat 1 sendok teh
- Mayones 1 sendok makan
- Tomat 25 gram, iris tipis

Cara membuat kebab turki:
a. Letakkan tortila di atas piring, tata sayuran di tengah tortila dengan bentuk memanjang.
b. Semprotkan saus tomat dan saus sambal di atas sayuran.
c. Tambahkan daging kebab di atasnya, ratakan.
d. Semprotkan mayones di atas daging, gulung dan padatkan.
e. Panaskan margarin, panggang kebab turki hingga kecokelatan. Angkat.
f. Sajikan.

Daging kebab turki

Bahan-bahan:
- ½ kg daging sapi, iris melintang serat
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- ½ sdt ketumbar
- 100 cc yoghurt
- 3 buah cabai merah
- Garam dan lada secukupnya

Cara Membuatnya:

a. Pukul-pukul daging hingga agak melebar.
b. Haluskan cabai merah, bawang putih, jahe dan ketumbar.
c. Campurkan daging sapi dengan bumbu halus.
d. Beri yoghurt, garam dan lada secukupnya. Diamkan kurang lebih 10 menit.
e. Setelah bumbu meresap, panggang sampai matang.

Yang nggak kalah mantap, resep burger tofu wajib di coba juga.

Resep Ikan Tombur

Resep ikan tombur bahan dasarnya dari ikan mujair yang sangat lembut. Yakinlah memasak akan lebih semangat jika sudah merasakan ikan tombur ini. Mantap.

Bahan-bahan Ikan Tombur:
1 ekor(800 g) ikan mujair
200 g kacang tanah goreng
50 g kemiri

Bumbu-bumbu yang di gunakan:
½ jempol (2 cm) lengkuas
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Perasan jeruk nipis secukupnya
Garam secukupnya
100 g cabe merah
50 g cabe rawit
100 g rias/kecombrang/honje
Gula secukupnya

Cara Membuat ikan tombur:
1. Lumuri ikan mujair dengan garam dan air jeruk nipis, kemudian bakar di atas bara arang hingga matang kedua sisinya.
2. Sangrai bumbu-bumbu, kemudian uleg, tetapi jangan sampai terlalu halus.
3. Sangrai kemiri  kemudian tumbuk halus bersama kacang goreng.
4. Campur bumbu-bumbu dan kacang menjadi satu, tambahkan sedikit air.
5. Beri air jeruk nipis, gula, dan garam, sesuai dengan selera, sehingga menghasilkan citarasa pedas, asam, dan manis yang seimbang.
6. Sajikan ikan bakar dan siramkan saus tombur di atasnya.

Peta Kediri

Map picture

Peta untuk kota Kediri.

Sabtu, 22 Januari 2011

Blok IP di Mikrotik

clip_image003[4]

clip_image004clip_image006[4]

Blok IP dari Mikrotik

Login ke mikrotik menggunakan Winbox Pilih menu IP à Firewall

Kemudian pilih Tab List “Address List”
Maka akan keluar seperti dibawah ini :

jika sudah pilih tanda (+) atau ADD

dan akan muncul seperti dibawah ini :

Masukkan name dari List IP yang akan di blok dan juga masukkan IP yang akan diblok aksesnya ke Internet.

Jika sudah Apply dan enable. Kemudian OK

Iika seluruh IP yang akan diblok telah di list, maka kita akan pergi ke Filter Rule , dimana tetap satu Window dengan Firewall

clip_image001[7]clip_image008[4]clip_image010[4]clip_image011

jika sudah pada window itu, tekan Tombol ADD (+) dan akan muncul window seperti di bawah ini :

pilih chain : fordward

dan pindah ke tab Advance setelah itu

pilih Src Address List dengan List yang akan di blok

dan kemudian pindah lagi ke Tab Action , setelah itu pilih action dengan ”drop”
dah deh